Realizou-se hoje, integrado na programação da Semana da Freguesia, no Museu Municipal COMUR, o Workshop "Caldeirada de Enguias", dinamizado pelo nosso conterrâneo, o Chef José Gabriel Rodrigues, que partilhou o seu conhecimento, experiência e paixão pela gastronomia tradicional. A iniciativa contou com uma excelente adesão por parte da comunidade, proporcionando um agradável momento de aprendizagem, partilha e convívio em torno de um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia da Murtosa.
O workshop culminou com a degustação da caldeirada de enguias confecionada durante a sessão, proporcionando a todos os participantes um momento de convívio e de apreciação dos sabores tradicionais da nossa terra.
A Junta de Freguesia da Murtosa agradece, de forma muito especial, ao Chef José Gabriel Rodrigues, pela sua disponibilidade, dedicação e pelo excelente workshop que dinamizou.
Um agradecimento é igualmente dirigido ao Município da Murtosa, pela cedência das instalações do Museu Municipal COMUR, e à Confraria do Barco Moliceiro da Murtosa, pela cedência dos pratos, copos e talheres utilizados na degustação final.
A todos os que participaram e contribuíram para o sucesso desta iniciativa, o nosso sincero agradecimento.
Continuaremos a promover iniciativas que preservem e valorizem os saberes, os sabores e as tradições da Murtosa.
